阿布力米提·克力木

发布时间:2023-03-14浏览次数:1083

阿布力米提·克力木,男,硕士,讲师。

一、学习经历

1993.9-1995.7 新疆大学汉教部预科;

1995.9-1999.7 天津轻工业学院食品工程系本科;

1999.9-2002.3 天津科技大学食品科学与生物工程学院硕士;

2005.11―2006.4 日本酪农学院大学,访问学者

2006.9-2007.1 北京外国语大学,高级英语培训

2011.4-2011.9 日本带広畜产大学,进修乳品科学

2015.11-2016.11 哥本哈根大学  乳品科学,访问学者

2018.9-2019.7 中国农业大学食品营养与工程学院  乳品科学,少数民族特培项目

二、工作经历

20037月至今,新疆农业大学(期间:2019.9-2021.7 大庆职业学院内地高校派驻管理

三、主讲课程

先后主讲的本科生课程有食品工程原理》《食品机械与设备乳与乳制品工艺学》《畜产品加工工艺学》《食品包装学》《食品感官评定》《食品专业英语等。

四、主持的项目

1、哥本哈根大学校企合作项目,不同商品凝乳酶对α-酪蛋白和β-酪蛋白水解机理研究,2016/06-2016/11,8.0万元,已结题主持。

2、哥本哈根大学校企合作项目,不同乳源原料对高温再制奶酪乳状液稳定性的影响研究,2015/11-2016/05,8.0万元,已结题主持。

3自治区科技计划项目,201130101-4(2),马产品(肉、乳、副产品)加工关键技术与质量控制研究与示范(子课题:201130101-4(2)-2,马乳制品加工技术提升关键技术研究与示范)2011/10-2015/12,14.0万元,已结题主持。

另外主持完成10余项校企合作项目。

五、代表性论著

[1] Seyiti S; Kelimu A; Donkey Industry in China: Current Aspects, Suggestions and Future Challenges[J]. Journal of Equine Veterinary Science, 2021, 102:103642.

[2] Abulimiti Kelimu; Denise Felix da Silva; Xiaolu Geng; Richard Ipsen; Anni Bygvrå Hougaard; Effects of different dairy ingredients on the rheological behavior and stability of hot cheese emulsions; International Dairy Journal,2017,, 71: 35-42.

[3] Li, Y. , He, H. , Hou, Y. , Kelimu, A. , Wu, F. , & Zhao, Y. , et al. Salicylic acidtreatment delays apricot (prunus armeniacal.) fruit softening by inhibiting ethylene biosynthesis and cell wall degradation. Social Science Electronic Publishing.

[4] 甄晓宇阿布力米提·克热娜古丽·木沙*,低乳糖马奶的研制,食品研究与开发,2016379)87-89.

[5] 甄晓宇,热娜古丽·木沙*阿布力米提·克,酸奶喷雾干燥工艺的优化,食品工业,2015,3610):120-123.

六、授权发明专利

[1] 阿布力米提·克力木,一种羊肉发酵干香肠及其制备方法,2015.12.23,中国,CN 103263032 B.

[2] 阿布力米提·克力木苏俊李政李绩生物法快速发酵泡菜的制备方法2014.1.29,中国,ZL 2011 1 0421967.3.

[3] 阿布力米提·克力木、阿米南木·克然木、库尔班·吾买尔,一种调味香醋2014.0909中国CN201410454272.9

七、教材编写

参编,畜产食品工艺学(第三版),普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材,中国农业出版社

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